luni, 9 aprilie 2012

Mancare de spanac cu lapte


ingrediente:
1 kg spanac
1 ceapă
1 morcov, facultativ
1 cană de lapte
2 linguri de ulei (sau unt)
sare
mod de preparare:
Spanacul se curăță de codițe, se spală (foarte bine, pentru are nisip sau pământ) și se pune la fiert în apă. După ce a fiert se pasează foarte bine. Tăiem mic ceapa (și morcovul) și o călim în uleiul încins. Când ceapa devine aurie, se adaugă spanacul zdrobit bine, apoi laptele puțin câte puțin. Se potrivește de sare.
Se poate servi cu un ou-ochi deasupra.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu