ingrediente:
500 g branza
200 g faina
100 g zahar
2 oua
Bicarbonat – un varf
de lingurita
coaja de lamaie
zahar vanilat
ulei
dulceata
smantana
mod de preparare:
Din branza, faina,
zahar, oua, bicarbonat, coaja rasa de lamaie si zahar vanilat se prepara
aluatul pentru papanasi care nu trebuie sa se lipeasca de degete, dar nici sa
fie prea tare pentru ca si papanasi ar iesi tari.
Cu mainile inmuiate in
apa modelam bile nu prea mici, pe care le turtim usor si cu degetul facem o gaura
in mijloc.
Prajim papanasi in
ulei incins pe ambele parti, apoi se scot pe prosop absorbant de hartie pentru
a scapa de surplusul de grasime.
Se servesc cu smantana
si dulceata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu