marți, 24 iulie 2012

Tocanita de pui cu praz


ingrediente:
500 g pulpe dezosate
3 fire de praz
1 ceapa
4 catei de usturoi
3 rosii oparite si decojite (sau 2 linguri de bulion)
1 morcov
ulei
sare
piper
mod de preparare:
Puiul (spalat, curatat) se taie in cubulete si se pune la prajit in ulei. Cand carnea s-a rumenit, se adauga prazul, ceapa, usturoiul si morcovul taiate rondele si se lasa 5 minute pana se rumenesc putin si legumele, dupa care se acopera cu apa si se lasa la foc potrivit. Dupa ce legumele au fiert, se adauga rosiile (bulionul) si se lasa sa fiarba la foc mic pana cand sosul capata o consistenta mai groasa.
Se potriveste gustul de sare si piper.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu