ingrediente:
3-4 dovlecei,
1 ceapa,
3 catei de usturoi,
2 cartofi,
3 linguri ulei (de masline),
lapte/smantana/unt – optional,
sare,
piper;
mod de preparare: In uleiul incins se caleste putin ceapa taiata marunt, apoi se adauga usturoiul maruntit si se lasa 30 de secunde, apoi se adauga cartofi, taiati cubulete, se acopera cu apa si se lasa la foc potrivit; dupa circa 7-8 minute se adauga si dovlecei. Cand toate legumele au fiert, se paseaza si se mai da in cateva clocote. Se adauga sare si piper dupa gust, iar daca supa-crema are o constintenta prea groasa se poate adauga putin unt (sau 2 linguri smantana / un pahar de lapte).
