Ingrediente:
1 kg cartofi
200 g faina
3-4 linguri smantana
3 oua
3 catei de usturoi
sare
piper
ulei pentru prajit
Mod
de preparare:
Cartofii se fierb
in coaja, apoi se curata si se paseaza. Peste cartofi se adauga usturoiul
pisat, ouale, faina, smantana, sare si piper si se amesteca pana se
omogenizeaza. Se ia cu lingura si se modeleaza chiftele plate care se prajesc,
in ulei incins, pe ambele parti.
