ingrediente:
2-3 vinete
faina
3-4 oua
sare
piper
ulei
mod de preparare:
Vinetele se spala si
se taie rondele nu foarte groase, se presara cu sare si se lasa 30 de minute,
apoi se sterg cu prosoape absorbante.
Ouale se bat cu sare
si piper.
Vinetele se trec prin
faina, apoi prin ou si din nou prin faina si se prajesc pe ambele parti in ulei
incins si se scot pe prosoape absorbante.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu