Ciorba de pastai cu sunculita

ingrediente:

1-2 linguri ulei

1 ceapa

150-200 g sunculita (sau kaiser) afumata

500 g fasole verde (pastai)

telina

2 morcovi

2 ardei capia

2 linguri bulion de rosii

bors

sare

patrunjel

mod de preparare:

Ceapa taiata solzisori se caleste in putin ulei incins, se adauga sunculita taiata si se mai lasa putin la calit. Apoi, se adauga pastaile portionate,telina taiata cululete, morcovii taiat, ardeii, acoperim cu apa si lasam sa fiarba la foc potrivit. Cand legumele sunt aproape fierte adaugam bulionul, lasam sa dea cateva clocote si adaugam borsul caldut. Mai lasam circa 5 minute sa fiarba.

La final potrivim gustul de sare si adaugam patrunjel taiat marunt.