Mancare de linte

ingredinte:

350 g linte

1 ceapa

1 morcov

3 linguri ulei

1 lingurita faina

suc de rosii

sare

piper

mod de preparare:

Lintea se tine in apa rece timp de o ora, apoi se schimba apa si se pune la fiert.

Dupa ce lintea a fiert, aceasta se scurge de apa in care a fiert.

Ceapa si morcovul, curatate si taiate cubulete, se calesc. Apoi, se adauga ”in ploaie” faina si aprox. jumatate de ceasca de apa calda, se omogenizeza amestecul, se adauga lintea fiarta si suc de rosii. Se potriveste gustul de sare si piper si se opreste focul.