Ciorba de legume cu smantana

ingrediente:

2 morcovi

1 ardei rosu

1 ardei galben

1 mana pastai verzi

1 bucata mica telina

1 mana varza alba

3 cartofi

bors

sare

piper

patrunjel

200 g smantana

2 galbenusuri

mod de preparare:

Legumele se taie dupa preferinta si se pun la fiert in apa cu sare (cartofii se pot adauga mai tarziu).

Cand legumle au fiert se adauga borsul, cald si strecurat, si se lasa cateva clocote. Se potriveste gustul de sare si piper. Se bat bine smantana cu galbenusurile, se adauga in ciorba si se opreste focul. La final se adauga patrunjel taiat.