Coaste de porc la cuptor

ingrediente:

1 kg coasta de porc

1 lingura boia de ardei

1 lingurita busuioc uscat

1 lingurita cimbru uscat

4-5 catei de usturoi

2 linguri ulei

1 pahar vin alb

sare

piper

zeama de la o lamaie

mod de preparare:

Coastele se freaca cu amestec de boia de ardei, cimbru, busuioc, sare si piper si se impaneaza cu bucati de usturoi din loc in loc, apoi se pun intr-o tava unsa cu o lingura de ulei, se acopera cu folie de aluminiu si se baga la cuptor. Din cand in cand se mai stropesc cu un amestec din ulei, zeama de lamaie si vin. Dupa circa o ora se scoate folia de aluminiu se mai lasa la cuptor pana se rumenesc.