ingrediente:
urzici
lapte
sare
3 catei de usturoi
ulei
faina
mod de preparare:
Urzicile (tinere) se
spala foarte bine si se pun la fiert in apa cu sare.
Cand au fiert, se
scurg si se paseaza pane se obtine un piure.
In 2-3 linguri de ulei
se caleste usturoiul taiat marunt, se rumeneste putin o lingura de faina. Se
adauga piureul de urzici si putin lapte cald si se lasa putin la fiert pana se
leaga mancarica, apoi se opreste focul.
Se potriveste gustul
de sare.
Se serveste cu mamaliguta.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu