Prajitura cu prune

ingrediente:

5 oua

5 linguri ulei

1 cana zahar

1 cana faina

1 praf de copt

1 kg prune

pt decor:

zahar pudra

mod de preparare:

Prunele se spala, se desfac in doua parti, se indeparteaza samburi si se lasa la scurs.

Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se amesteca bine cu ulei, apoi se amesteca cu spuma de albusuri si zahar, iar la final se adauga faina amestecata cu praful de copt.

Compozitia se toarna in tava tapetata cu hartie de copt, se adauga bucatile de prune si se baga in cuptorul incins.

Se incearca cu scobitoarea pentru a verifica daca este gata.

Cand prajitura este gata se orneaza cu zahar pudra.