Gogosi cu mere

ingrediente:

500 g faina

2 oua

6 linguri unt (margarina)

200 ml lapte

6 linguri zahar

20 g drojdie

sare

2 mere mari

zahar pudra

scortisoara – pulbere

ulei

mod de preparare:

Laptele se incalzeste putin impreuna cu untul. Intr-un vas incapator punem faina, adaugam ouale, zaharul, drojdia, putina sare si amestecul caldut de lapte si unt, amestecam bine si lasam aluatul sa se odihneasca 30 minute. Apoi adaugam merele curatate de coaja si razuite peste aluat, omogenizam compozitia si cu o lingura luam aluat si il punem la prajit in ulei incins.

Gogosile se prajesc pe ambele parti, apoi se scot pe prosoape absorbante.

Se tavalesc prin zahar pudra amestecat cu scortisoara.