ingrediente:
2,5 kg gutui
1 kg zahar
1 lamaie
3 pahare de apa
mod de preparare:
Gutuile se sterg bine,
se taie si se curata de cotor, apoi se dau pe razatoare mare (sau la robot), se
adauga zeama de lamaie.
Se pune la foc apa cu
zaharul, iar cand devine sirop se adauga gutuile si se lasa la foc potrivit
pentru aproximativ 80-85 de minute amestecand foarte des.
Gemul se toarna cald in borcane sterilizate si
uscate, puse peste lama unui cutit, se inchid ermetic, se aseaza cu capacele in
jos pentru 30 de minute, se acopera cu o patura pana a doua zi.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu