Supa-crema de conopida

ingrediente

1 conopida

4 cartofi

2 morcovi

1 pastarnac

100 g unt

sare

mod de preparare

Legumele se taie in bucati mai mici, se pun in oala, se acopera cu apa, se adauga sare si se fierb la foc potrivit.

Cand au fiert foarte bine, se scot din oala si se mixeaza impreuna cu putina zeama in care au fiert si cu untul. Apoi, se pun inapoi peste zeama in care au fiert si se dau in cateva clocote. Se potriveste de sare.

Supa-crema se serveste cu crutoane.