Pilaf de pui

ingrediente:

1 pui

1 ardei rosu

1 ardei galben

1 ceapa

2 morcovi

1 cana mare de orez

sare

mod de preparare:

Carnea se parleste, se spala, se portioneaza, apoi se pune la fiert in apa cu sare. Se ia spuma care se formeaza deasupra, dupa care se adauga legumele taiate si se lasa sa fiarba acoperit, cat este nevoie..

Orezul se spala foarte bine si se pune intr-un vas termorezistent, peste care se adauga 4 cani de supa de la pui impreuna cu legume si se baga la cuptor pentru aproximativ 50 minute, pana cand orezul este fiert.