Tarta cu crema de mascarpone si capsuni

ingrediente:

pentru blat:

250 g faina

75 g zahar

1 ou

125 g unt

coaja de lamaie

pentru umplutura:

250 g mascarpone

150 g smantana

5-6 linguri de zahar pudra

esenta de vanilie

200 g capsuni

mod de preparare:

Se amesteca toate ingredientele pentru blat, obtinand un aluat omogen, care se imbraca in folie de plastic si se baga la frigider pentru 30 minute.

Pe o planseta tapetata cu faina se intinde aluatul cu o grosime de 0,5 cm si se pune in forma de tarta tapetata cu unt. Aluatul pentru tarta se inteapa din loc in loc cu o furculita si se baga la cuptor pentru circa 25 minute.

Branza mascarpone se freaca cu 4 linguri de zahar pudra, apoi se adauga smantana batuta frisca.

Blatul copt se scoate din forma, se umple cu crema de mascarpone, iar deasupra se pun capsuni.

Se orneaza cu zahar pudra.