sâmbătă, 28 iulie 2012

Dulceata de morcovi


ingrediente:
1,5 kg morcovi
1 kg zahar
l apa
1 lamaie
mod de preparare:
Morcovii se spala foarte bine si se dau pe razatoare mare.
Apa se pune la fiert impreuna cu zaharul, iar cand aceasta capata consistenta unui sirop se adauga morcovii razuiti. Se lasa la foc mic, amestecandu-se din cand in cand, pana cand morcovi sunt bine fierti. Cu cateva minute inaite de a opri focul, se adauga coaja de lamaie razuita.
Cand s-a racit putin, se toarna in borcane curate si sterilizate, care se inchid ermetic.
Daca vreti sa le pastrati pentru iarna, puteti steliza borcanele pentru 30 de minute in cuptor.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu