ingrediente:
250 g spaghete
600 g ciuperci
ulei
sare
piper
parmezan / cascaval
razuit
mod de preparare:
Se fierb pastele in
apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Dupa ce au fiert, se trec sub
jet de apa rece si se pun la scurs.
Ciupercile, spalate foarte
bine, taiate feliute (inclusiv piciorusele) se pun la calit in ulei; dupa
cateva minute adaugam ½ ceasca de apa, acoperim vasul si lasam la inabusit
aproximativ 20 minute la foc nu prea iute. La final se adauga sare si piper.
Se aseaza pastele in
vasul de servit, se adauga ciupercile, iar deasupra presaram parmezan sau
cascaval razuit.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu