ingrediente:
1 kg carne de porc
1 kg carne de vită
250-300 g slănină (sau
cât compoziția să fie “legată” și suficient de moale, iar asta depinde și de cât
de grasă este carnea de porc)
1-2 căpățâni de
usturoi (după gust)
sare
piper
cimbru uscat
mațe de porc curățate,
spălate foarte bine
mod de preparare:
Carnea, slănina și
usturoiul se trec prin mașina de tocat, apoi se adaugă condimentele. Se umplu mațele cu compoziția preparată.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu