Ciorba de ciuperci

ingrediente:

500 g ciuperci champignon
1 ceapa
1 ardei gras
2 morcovi
2 rosii

2 linguri de orez

leustean
sare, piper
putin ulei

zeama de varza (bors)

mod de preparare:

Se curata si se spala ceapa, ardeiul, morcovii, se taiate marunt se calesc in putin ulei. Se adauga rosiile taiate cubulete.
Se umple oala cu apa, iar cand au fiert cam pe trei sferturi, se adauga ciupercile taiate fasii si orezul spalat si se lasa sa fiarba.

Adaugam zeama de varza si potrivim de sare si piper.
Deasupra se pune leustean.