200 g unt
400 g zahăr
3 ouă
200 g nucă măcinată
mod de preparare
Se freacă untul cu 200g zahăr, se adaugă ouăle și nuca. Separat se caramelizează 200g zahăr peste care se adaugă compoziția obținută mai sus, amestecând continuu până la dizolvarea completă a zaharului caramelizat. Se ia de pe foc și se lasă puțin la răcit. Crema călduță se toarnă între foile de napolitană.
Se lasă la presat cel puțin o oră.
Se taie sub formă de romburi.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu